Rivista La Termotecnica - Accesso riservato soci CTI

Autore: Comitato Termotecnico Italiano

Collana: 1994, numero 12

Note:
La presente norma classifica i forni per la cottura di cibi con combustibile solido non minerale, ed indica i requisiti e il metodo di prova. Essa si applica ai forni prodotti in serie, che utilizzano come combustibili prevalentemente il legno naturale, che funziona per cariche e a tiraggio naturale. Nel caso di forni policombustibili i requisiti si riferiscono solo al legno.